Spolverizzate con un po' di farina un ripiano di legno e posizionate la sfoglia per stenderla con il mattarello (in alternativa usate della carta forno). Se si acquista quella pronta, deve essere ...

C’è un profumo irresistibile che riempie la cucina quando la pasta al forno ai funghi è pronta: un insieme di aromi avvolgenti, burrosi e leggermente boschivi che fa venire voglia di sedersi subito a ...

Oggi torta salata grazie alla ricetta del rustico con salsiccia, funghi, patate e robiola: una preparazione semplicissima con una base pronta di pasta sfoglia e un ripieno che vi sorprenderà.

Ci sono ricette che risolvono la cena con pochissimo sforzo, ma che hanno il sapore di un pranzo della domenica. La pasta cremosa con funghi e salsiccia è il "comfort food" per eccellenza: ricca, ...

Per questa ricetta il formato della pasta è fondamentale: perfetta la Fileja calabrese (o maccheroni al ferretto) o, in alternativa, le Busiate trapanesi o le Casarecce, che si trovano ormai sugli ...

Buanasera oggi io e Patrizia siamo andate in Giappone per assaggiare i Noodles con gamberi e funghi. Questa ricetta si trova anche in altri paesi ...

Gli anelletti al forno con funghi freschi, pomodorini secchi e mozzarella rappresentano una golosità palermitana di lunga data. Il "pasticcio" della domenica era un'usanza di tutte le famiglie ...

Per la pasta all?uovo: 800 g di farina debole (w inferiore a 170); 500 g di tuorli d?uovo; 1 bustina di zafferano; 2/3 gocce di aceto Per la salsa chimichurri: 100 g di prezzemolo; 60 g di cipollotto ...

Vi piace lo zafferano? Detto anche l’oro rosso, è una spezia che Sonia Peronaci userà nella prima ricetta di oggi. Ricetta che viene dalla Sardegna,dove lo zafferano viene coltivato e usato per ...

Oggi abbiamo deciso di portare i lettori di Elle in Puglia, alla riscoperta di una prelibatezza unica e inconfondibile del suo territorio: i funghi cardoncelli! Conosciuti e apprezzati fin dall'epoca ...

Lo chef giapponese di base a Sydney, Hiroshi Manaka, ci invita nella sua cucina che ha forti influenze italiane, per farci scoprire la ricetta di un piatto che combina i sapori nostrani con quelli più ...