Incontournable des tables d’été, la tapenade se déguste volontiers à l’apéritif avec ses saveurs ensoleillées. Mais saviez-vous que cette spécialité provençale peut vous servir en cuisine ? Alors au ...

Préparez une tapenade aux olives noires, une recette très facile et bon marché, idéale pour un apéritif convivial. Savourez-la sur des tartines de pain grillé ou en dip pour crudités. Un délice ...

À l'occasion de la fête de l'olivier à Ollioules, Carole Cuisine partage sa recette de tapenade maison. Découvrez comment réaliser ce classique de la cuisine provençale avec des olives noires et des ...

CIVILIZATION has its strong points, but few are more convincing than a beautiful dinner party. Think of it: a sequence of courses strung together like lanterns, happy guests at table, an evening of ...

une recette avec des olives noires, je pense que ça peut être pas mauvais du tout avec des olives, le mélange amandes/olives vertes, miam... 11/2 cuil à s. de câpres égouttées et rincées 1 cuil à s.

La tapenade est un hors-d'oeuvre typique du Midi de la France. C'est une purée d'anchois, d'olives et de câpres (tapeno en provençal) que l'on tartine sur du pain. On peut aussi l'utiliser pour ...

On dit que la tapenade est née en 1880 à Marseille, dans la cuisine du restaurant La Maison Dorée. Ce serait le chef Meynier qui aurait ainsi mélangé olives noires, câpres et anchois pour accompagner ...

Préparez la sauce : pelez la gousse d'ail et passez-la au presse-ail au-dessus d'un bol. Ajoutez la purée d'olives et la pâte d'anchois. Mélangez. Versez le vinaigre et l'huile en mince filet. Ajoutez ...

Préchauffez le four sur th. 6-7/200°. Beurrez et farinez 6 tasses à café. Faites fondre le chocolat et le beurre. Fouettez les œufs et la cassonade, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la ...

La poivronnade de Nanou est un concentré de saveurs locales. A base de poivrons rouges et d’un mélange secret d’ingrédients, c'est une alternative à la tapenade. Voici comment deux passionnées de l’ag ...