FORMATION HYGIENE ET SECURITE EN RESTAURATION COLLECTIVE - SlideServe
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FORMATION HYGIENE ET SECURITE EN RESTAURATION COLLECTIVE. Décembre 2010. SOMMAIRE. La réglementation Le plan de maîtrise sanitaire Les bonnes pratiques d’hygiène La méthode « HACCP » Application concrète de la démarche ». Textes réglementaires.
Jan 1, 2006
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